379 | 09月01日

巴玛火腿豌豆口蘑烩饭

菜谱详情

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  步骤 1/8

  玉米笋对半切开、口蘑切片、豌豆去壳

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  步骤 2/8

  水开后放入玉米笋、豌豆断生

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  步骤 3/8

  断生的豌豆加水和大蒜，放入料理机打成糊状

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  步骤 4/8

  锅中倒入橄榄油，放入焯水后的玉米笋煎至两面焦黄拿出

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  步骤 5/8

  锅中放入口蘑煎软后，加一碗煮好的米饭

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  步骤 6/8

  倒入豌豆泥、干酪、一块黄油和黑胡椒海盐调味

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  步骤 7/8

  装盘：米饭上放上一个可生食鸡蛋黄

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  步骤 8/8

  沿着碗边依次放上：巴玛火腿、玉米笋、莳萝