5247 | 08月21日
初级入门
30分钟
3人
大米150g
糯米50g
金字淡咸肉100g
新鲜豌豆粒50g
春笋1根
鲜香菇3朵
油25ml
料酒15ml
将大米、糯米混合在一起，淘洗干净后沥干水分。
春笋剥壳洗净、切丁，放入锅中焯烫后捞出沥干；鲜香菇、咸肉分别切小丁。
锅中烧热倒油，放入咸肉丁、笋丁、香菇丁翻炒后，加勺料酒，倒入豌豆粒和米翻炒，加盐调味后盛出。
炒好的豌豆饭放入电饭锅中，倒入1倍量的水，按煮饭键，正常焖米饭即可。
出锅啦！！！
