2287 | 08月22日

芋头香肠煲仔饭

菜谱详情

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  步骤 1/6

  大米提前浸泡30分钟。干香菇泡发切成条；虾米提前浸泡2小时

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  步骤 2/6

  金字粒肠，一半切成片，一半保留整颗

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  步骤 3/6

  荔浦芋头去皮切小块，小火煎至两面微黄

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  步骤 4/6

  葱白、干香菇、虾米、香肠片略微翻炒才出香味，然后倒入料汁（生抽3勺、蚝油2勺、胡椒粉少许）、大米拌匀

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  步骤 5/6

  加香菇水，铺上芋头块、豌豆、整颗粒肠，大火烧到水开后转小火，焖煮15分钟

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  步骤 6/6

  最后撒上葱花点缀。搅拌搅拌就可以开吃了