1880 | 07月13日

腊肠排骨焖饭

菜谱详情

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  步骤 1/7

  大米浸泡30分钟

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  步骤 2/7

  金字腊肠切片

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  步骤 3/7

  排骨洗净后（蚝油、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、豆豉、蒜蓉、姜丝）腌制30分钟

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  步骤 4/7

  砂锅底部刷一层油，加入大米和开水，水高1cm,大火烧开后转中火煲5分钟，到水微收干

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  步骤 5/7

  铺上腊肠和排骨，锅边淋一圈油，小火煲10分钟

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  步骤 6/7

  关火后焖5分钟，开盖后撒上葱花

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  步骤 7/7

  完成